Comprendre, combattre et guérir de l’anorexie mentale

Comprendre,

Accepter,

Combattre efficacement

Et Guérir de l’anorexie mentale

J’ai créé ce site suite à l’anorexie mentale aiguë de mon fils cadet, survenue à l’âge de 10 ans, qui a failli le tuer… Il a vaincu cet épisode aigu, le trouble du comportement alimentaire d’anorexie restrictive a disparu complètement pendant 6/8 mois. En ce moment, janvier 2019, une rechute moins grave est observée, nous nous battons toujours, à ses côtés. Même si je comprends cette maladie, le quotidien n’est pas facile…Mais ce que j’espère par dessus tout, c’est qu’à force d’amour, de compréhension et de soins pluridisciplinaires, il surmontera cette maladie.

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Recette d’été : Carpaccio de daurade à la coriandre et au pamplemousse

11 juillet 201915 juillet 2019 par Emmanuelle Labé, publié dans recettes plaisir couleurs

Afin de vaincre les troubles du comportement alimentaire, dont l’anorexie, un axe thérapeutique consiste à cuisiner des plats sollicitant de nombreux sens (odorat, vision, toucher, et bien sur goût). Parce que cuisiner maison, en limitant voire en éliminant les plats transformés, conduit probablement sur le bon chemin, celui de la guérison! Ingrédients (2 personnes) 300 … Lire la suite Recette d’été : Carpaccio de daurade à la coriandre et au pamplemousse

PESTO DE FANES DE CAROTTES

2 juillet 20198 juillet 2019 par Emmanuelle Labé, publié dans recettes plaisir couleurs

Ingrédients (10 personnes) 90 g de fanes de carottes (uniquement les feuilles, sans les tiges) 65 g de poudre d’amande, 65 g de parmesan, 2 gousses d’ail épluchées et dégermées, 130 g d’huile d’olive Recette Râper finement le parmesan s’il est en bloc. Nettoyer les fanes de carottes et ne garder que les feuilles, les … Lire la suite PESTO DE FANES DE CAROTTES

Salade au pamplemousse et fenouil, le plaisir des papilles

30 juin 201930 juin 2019 par Emmanuelle Labé, publié dans recettes plaisir couleurs

INGREDIENTS (4 PERSONNES) 3 pamplemousses 2 bulbes de fenouil 50 d’amandes effilées (remplaçable par graines de tournesol, de sésame…) 1 petite gousse d’ail hachée finement 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra sel 1 fromage de chèvre frais LA RECETTE … Lire la suite Salade au pamplemousse et fenouil, le plaisir des papilles

Amélie Nothomb a souffert d’anorexie

22 janvier 20193 juin 2019 par Emmanuelle Labé, publié dans témoignages

https://youtu.be/nchi3gsmlew Les débuts de la maladie Dès l’âge de 13 ans et demi, Amélie Nothomb a souffert d’un trouble du comportement alimentaire, l’anorexie mentale. Celle ci fut dramatique. Elle avait décidé de ne plus jamais manger et s’est tenue à ce principe ; si bien, qu’au bout de deux ans, elle mesurait 1.70 mètre et … Lire la suite Amélie Nothomb a souffert d’anorexie

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